给师生一个“放心食堂”

2018/11/23 14:10:02

为进一步保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障力和水平，督促学校食堂严格执行食品安全操作规范。11.2上午梁溪区教育局由副局长陆树峰带队，对东方娃实验幼儿园食堂安全进行了全面检查。工作小组先对食堂组织制度、伙食质量、服务管理等方面进行了详细的查看和询问，并对不规范、薄弱的方面提出了整改建议。接着，工作小组深入食堂、餐厅、库房等，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒灯情况进行了全面、细致的检查。检查组每到一处认真察看，听取食堂人员的详细介绍，重点察看了库房食品是否为无证食品、过期食品、标签标识是否符合标准。

通过这次检查，我园对食堂管理的重要性有了更深入的认识，对今后工作有了更为明确的方向，我们将不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生饮食卫生安全。